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生活 創意料理 小米 營養午餐 費南雪

賓茂國中生學做甜點 小米、蕗蕎加入其中

以小米、蕗蕎為主的食材，到進模具裡，再放入烤箱烘烤10幾分鐘，一道帶有在地味道的法式點心費南雪，就正式完成出爐，小米過去是原住民族的主食之一，為了讓小米在料理上有更多樣化的料理方式，台東知名餐廳法式料理的廚師，到台東賓茂國中，指導學生如何製作特殊的小米點心。
2024-05-13 19:27
生活 小米 展覽 植物園

國際小米年 植物園辦展覽秀部落原生文化

頂著烈日陽光、彎著腰低頭採摘小米，這是林試所響應聯合國糧食及農業組織，訂定2023年為國際小米年，攜手南投信義的卡里布安村，種植來自卡里布安的小米、分岔小米等五個品系，並在台北植物園開設’國際小米年傳統穀物與部落文化’展覽，部落族人北上共襄盛舉，分享採小米的心情...。
2023-07-21 19:16
原鄉 教文 生活 原住民文化 原住民族野菜學校 原轉會 小米 洄瀾灣文化協會 野菜 阿美族

原民知識挑戰學術框架 植物分類有一套

原轉會委員 Dongi Kacaw (吳雪月) 阿美族表示：「我跟評審委員說，你不能認為我們的分類方式，跟你們學者專家不一樣，就說我們的是不對的，我們台灣原住民千百年來在台灣，我們的分類方式，尤其我們阿美族的分類方式，就是用味道去分類，而不是分根莖葉花果。
2023-02-04 19:08

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文化小辭典

魯凱族

【魯凱族語】ta‘avalra ‘i tatolohae ni｜萬山部落勇士祭的由來

文化介紹
傳統祖靈祭是一系列為期四個月的祭典，現今配合族人工作求學濃縮為一天，並特別將「勇士祭(Ta‘avala)」凸顯辦理。
小辭典
  1. ta‘avalra
    勇士成年禮
  2. molapangolai
    祖靈祭
  3. asavasavahe
    男性青年
  4. atamatama
    父字輩的稱呼

歷史上的今天

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