小米

長期以來，帶給社會各式各樣森林沉浸體驗，並且積極與部落維持夥伴關係的林保署，今年首度在森林市集推出全新亮點「香氛品牌特展」，就是要讓大眾用鼻尖探索不同海拔的自然氣息。

兩人合力搗小米，把小米放進臼裡面，用杵重力衝擊，看哪一組的速度最快將小米脫殼，整個過程相當耗費體力，也考驗兩人之間合作的默契，為了推廣小米文化，金峰鄉公所在歷坵村小米學堂舉辦小米祭，辦理一系列小米相關競賽，來自越南台東大學交換學生，特別參與體驗。

各式各樣的小米讓人看得眼花撩亂，數一數品種多達50種，這些全都是慈心基金會和34位花東部落族人，7年來合作保種的成果，今年3月更在企業的捐助下，向農民採購560公斤小米，讓台東原鄉部落的12所國中小幼兒園約600名學生，每周四營養午餐都能吃到小米，也讓農民到學校做食農教育。

示範如何採收小米，為了讓學生體驗原住民傳統文化，彰化文祥國小安排小米食農課程，從剛開始的撒種到最後收成，讓學生一步一步去經歷，也更認識小米對原住民族的重要性以及各種用途。

日式風格的建築外觀，但走進去一看，室內的木製家具、草編裝飾，以及腳下的碎石地，卻感受到濃濃的山野氛圍，帶給顧客不同的感受。

族人嘹亮的歌聲、唱出永續的精神，台灣首批珍貴的小米將前進北極、送達挪威–斯瓦爾巴世界種子庫，作為異地安全備份，將有助於全球農業的永續發展。

農場裡，種植各式各樣的小米品系，種類琳瑯滿目讓人驚豔。

以小米、蕗蕎為主的食材，到進模具裡，再放入烤箱烘烤10幾分鐘，一道帶有在地味道的法式點心費南雪，就正式完成出爐，小米過去是原住民族的主食之一，為了讓小米在料理上有更多樣化的料理方式，台東知名餐廳法式料理的廚師，到台東賓茂國中，指導學生如何製作特殊的小米點心。

為了延續部落傳統的小米文化，台東初鹿部落卑南族人在清明連假期間，在部落共耕地舉辦婦女工團misa’ur小米除草活動，許多年輕族人也都主動報名參加。

將小米回贈給台大實驗林，花圃計畫2.0系列活動最後一場「煮一鍋小米之分食文化」，藉由布農族《進倉祭》的儀式，感謝協助計畫圓滿的各單位和企業，並透過一起煮小米和分豬肉的方式，將成果分享給大家。

近幾年台大啟動小米回家的行動，讓闊別幾十年的小米回到原產地，原產地之一的南投信義鄉，近年也開啟小米文化復振行動，不過族人就指出部落的小米印象逐漸流逝，期望透過教育的方式延續文化記憶。

頂著烈日陽光、彎著腰低頭採摘小米，這是林試所響應聯合國糧食及農業組織，訂定2023年為國際小米年，攜手南投信義的卡里布安村，種植來自卡里布安的小米、分岔小米等五個品系，並在台北植物園開設’國際小米年傳統穀物與部落文化’展覽，部落族人北上共襄盛舉，分享採小米的心情...。