創意料理

以小米、蕗蕎為主的食材，到進模具裡，再放入烤箱烘烤10幾分鐘，一道帶有在地味道的法式點心費南雪，就正式完成出爐，小米過去是原住民族的主食之一，為了讓小米在料理上有更多樣化的料理方式，台東知名餐廳法式料理的廚師，到台東賓茂國中，指導學生如何製作特殊的小米點心。

2位學生用相聲的方式表達對營養午餐的期待，屏東學校營養午餐創意料理廚神爭霸戰，6日公布最終12組優勝隊伍，入選的原鄉學校有瑪家國中、口社國小、來義國小、力里國小4所入選，獲獎菜單將納入112學年度第2學期營養午餐。

南投仁愛鄉舉辦以青梅、檸檬以及楊梅等當地主要三酸農產，作為食材元素的創意料理交流活動，邀請各地知名餐廳主廚，與在地部落族人一起交流，利用三酸做出一道道，色香味俱全的創意料理。

香煎鮭魚排飯，搭配時蔬沙拉，嘗起來有簡單的幸福感。

在歷經五天原民傳統食材的課程後，仁愛鄉公所特別辦理創意辛香料理廚藝競賽，要來驗收學員的學習成果，不管學員要做什麼菜，裡面一定都要有刺蔥或馬告入菜，最後再由講師當評審，看誰做的佳餚好吃又具創意。