生活 荖葉去除污名 辛香料 衛福部通過安全評估 乾燥荖葉可作辛香料 64 許多族人都有嚼食檳榔以及荖葉的習慣，甚至將荖葉入菜做成部落特色美食，但衛福部過去曾宣導嚼食檳榔有致癌的風險，連帶荖葉也成了致癌物質；不過衛福部在今年10月通過，荖葉合法成為食品原料的安全評估，未來荖葉可做為食品辛香料。 2025-11-18 12:09
原鄉 教文 仁愛鄉 創意料理 在地食材 觀光 辛香料 仁愛辦創意辛香料理廚藝課 結訓競賽驗收成果 11 在歷經五天原民傳統食材的課程後，仁愛鄉公所特別辦理創意辛香料理廚藝競賽，要來驗收學員的學習成果，不管學員要做什麼菜，裡面一定都要有刺蔥或馬告入菜，最後再由講師當評審，看誰做的佳餚好吃又具創意。 2021-11-26 13:05
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