祭典活動 在地食材 小林社區 小林社區創意美食課 在地食材入菜比創意 15 照著講師的指示,一一把從家裡帶來的食材鋪上餅皮上,製作屬於自己獨一無二口味的比薩,這是小林村社區發展協會,為族人發想的創意食材課程。 2024-07-20 19:09
原觀點 Paiwan 在地食材 小米 小農 小農餐桌 排灣族 樹豆 返鄉青年 【原觀點-部落瞭望台】預告 第164集|小農餐桌 料理的開始是互相照顧 78 播出時間 首播111/02/24(四)22:00-23:00重播111/02/25(五)02:00-03:00重播111/02/25(五)16:00-17:00重播111/03/04(五)14:00-15:00...。 2022-02-24 16:00
生活 都會 在地食材 達悟族 部落 部落餐廳 醃漬品 阿美族 限定料理 餐飲 鬼頭刀 知名酒店攜手台東4部落餐廳 推原民限定料理 50 俐落刀法切下生魚片,這尾魚新鮮漁貨,是來自台東最具代表性的鬼頭刀,而切下的上腹部肉質紮實Q彈,正是美味所在,但你以為生魚片只能沾山葵嗎?原民主廚結合部落在地吃法,讓原味在舌尖打轉! M’ Loma主廚...。 2022-01-07 14:00
原鄉 教文 仁愛鄉 創意料理 在地食材 觀光 辛香料 仁愛辦創意辛香料理廚藝課 結訓競賽驗收成果 7 在歷經五天原民傳統食材的課程後,仁愛鄉公所特別辦理創意辛香料理廚藝競賽,要來驗收學員的學習成果,不管學員要做什麼菜,裡面一定都要有刺蔥或馬告入菜,最後再由講師當評審,看誰做的佳餚好吃又具創意。 2021-11-26 13:05