[get-weather-slider]

【原觀點-部落瞭望台】預告 第164集|小農餐桌 料理的開始是互相照顧

大綱

順著沿山公路出發駛向屏東市區的麵包車,裝滿了小米、樹豆、油芒口味的麵包,有手作的溫度與在地食材的親切感—來自瑪家鄉的「小農餐桌」。「小農餐桌」由返鄉青年muni與小民共同創立,決定回到部落生活是為了更熟悉一位排灣族母親應該要有的模樣,為了下一代的文化教育,並守護傳統農耕的價值,他們不斷嘗試多元地使用部落小農提供的作物進行料理創作。製作過程中,不斷複習與傳統飲食有關的技法,以及食材搭配方式。muni與小民告訴我們:「料理的開始是互相照顧。」餐桌上的每一樣食物都蘊含了排灣族傳統文化中人與人之間的情感、互動與連結!

播出時間

首播111/02/24(四)22:00-23:00
重播111/02/25(五)02:00-03:00
重播111/02/25(五)16:00-17:00
重播111/03/04(五)14:00-15:00

來賓

小農餐桌原住民農食工作室負責人:Muni‧Dodalimau 目尼‧杜達利茂(Paiwan)
美園互助教保服務中心主任:馬秀辛(Rukai)

主持人

馬力梵‧高麓(Pinuyumayan)

製作人

勒格艾(Paiwan)

saljeljeng tarutadalj 古聖潔(Paiwan)

企劃

mani tjelerai 陳軍鈞

執行

uljum kulivu(Paiwan)

相關連結

原觀點臉書粉專:https://reurl.cc/oevR7M
原觀點 Y T 頻道:https://www.youtube.com/watch?v=oi2vb_1KXGQ
原視新聞網粉專:https://www.facebook.com/titv.news.16
原視新聞網 Y T :https://www.youtube.com/channel/UCkceO_uT0eWlMhX-04rxAMQ

相關文章

魯凱族

【魯凱族語】ta‘avalra ‘i tatolohae ni|萬山部落勇士祭的由來

文化介紹
傳統祖靈祭是一系列為期四個月的祭典,現今配合族人工作求學濃縮為一天,並特別將「勇士祭(Ta‘avala)」凸顯辦理。
小辭典
  1. ta‘avalra
    勇士成年禮
  2. molapangolai
    祖靈祭
  3. asavasavahe
    男性青年
  4. atamatama
    父字輩的稱呼

歷史上的今天