在餅乾上塗滿厚厚一層醬料，這是台東特有的鳳梨釋迦果醬，台東縣農會結合農民及食品業者，利用賣相較差的B級果研發製成加工產品，另外還有冰淇淋、軟糖、氣泡飲跟麵條，讓消費者有更多元的選擇。
果醋業者 吳孢鍾：「B級果在產量過剩的時候，都是被丟棄了，加工可以解決很多產過剩的問題。」
釋迦農 張勝堯：「更多地方可以接受鳳梨釋迦的時候，我們可能可以更多元地去經營它。」
台東縣農會舉辦鳳梨釋迦新品發表會，推出冰品及休閒食品兩大類，以不符外銷規格的果品作為原料，拓展鳳梨釋迦加工運用，以降低外銷集中單一國家風險，尤其今年受到颱風及氣候異常影響，農民表示不僅產量降低，也導致鮮果品質不穩定，目前盤商收購價格低於去年同期。
釋迦農 張勝堯：「可能果品的穩定性還沒有那麼高，所以價錢還不如以往。」
台東縣農會理事長 楊招信：「我們有分A果跟B果，A果都在45到50塊中間，B果一斤少了10塊。」
楊招信指出，台東鳳梨釋迦自10月底陸續外銷中國，截至12月中，共銷出約250公噸，收購價落在每斤40到45塊錢，雖然比去年同期少了10塊左右，但農民還能接受，並提到目前針對日本民眾飲食習慣，已開發出鳳梨釋迦無籽果泥，未來可取代鮮果銷往日本，也能供應國內飲品市場。
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