中秋節前夕，台灣公益聯盟攜手烏來信賢文健站舉辦偏鄉銀幼共學計畫，讓部落的長輩和小朋友一起做冰皮月餅，提前感受中秋佳節的氣氛。
台灣公益聯盟永續發展部組長 陳菀竹：「也希望說透過長輩記憶的傳承給小朋友，讓他們習慣這種互相陪伴的溫暖，就在節慶之前主要有這種溫暖的感覺。」
搓一搓、揉一揉，餡料與餅皮化成一顆顆小圓球，口味有紅豆、綠豆與桂花香、再撒上粉料點綴外皮，不久就完成一顆顆冰涼Q彈、宛如麻糬的小月餅；這次特別選擇冰皮月餅，就是因為不僅熱量較低、製作過程也更簡單便利。
烏來信賢部落長輩 吳楊繡卿：「就是一來就很開心、又在這邊看不到，他（講師）叫我這樣捏捏，我就很高興了！」
烏來信賢部落長輩 Ciwas．Tanga（林黃阿綢）：「很特別！我們沒有做過這種的那個粉，很開心！老人吃了會健康對不對，高興！」
烏來幼兒園學生 Sukan（陳孟軒）：「我跟老師跟阿嬤來做月餅，我很開心！」
台灣公益聯盟表示，許多部落長輩長期缺乏陪伴、與人互動的機會有限，因此當小朋友出現時不僅能喚起長輩想要照顧的心意、更能激發長輩讓自己變得更好的動力，因此這份世代的交流正是中秋節團圓的意義。
責任編輯：林懷恩
