水池裡一大群魚兒活碰亂跳，牠們可不是普通魚類，而是藉由深層海水所成功培育的比目魚「牙鮃」，也就是俗稱的「皇帝魚」，由於台灣海域水溫高不適合「牙鮃」生長，國內都是進口為主，為此，水試所東部海洋生物研究中心，利用深層海水低溫特性，成功培育魚苗且順利生長繁殖，預估市價每公斤高達800元，目前也將相關技術移轉產業應用。
水試所東部海洋生物研究中心主任 何源興說：「這一斤大概一年以內時間就可以達到，那牠長得非常地快，而且我們現在在台灣已經可以人工繁殖。」
農委會副主委 陳添壽也說：「室內裡面，它就是一個FRP(纖維強化塑膠)的一個桶子，是5噸或是10噸就可以做，來推廣這樣的一個，我們的養殖方面的一些品項。」
從養殖槽中現撈入口，除了成功培育「牙鮃」魚苗，水試所東部海研中心，也利用深層海水低溫安定及富含礦物質特性，保種育種其他20種高經濟價值魚、藻類和軟體生物。對此，立法院經濟委員會，27日前往台東實地考察，期待後續將技術移轉、萃取加工，促進海藻產業在地化發展。
國民黨立法委員 Sufin‧Siluko (廖國棟)表示：「它的產值非常地高，單價也都非常地高，所以我對這個產業變成在地化，抱以非常大地期望。」
農委會副主委 陳添壽也提到：「將來養殖方面的可能會結合綠能，就像我們那個冷氣機外掛這樣子，幾個那個光電板，就可以吸收這一些儲能。」
深層海水被視為「藍金」，應用層面除了水產養殖、食品加工，現在更擴及綠能資源，目前水試所東部海研中心，正籌設面積1公頃的漁電共生場，並同步進行養殖物種研究，提升產業獲利、發展綠電。
責任編輯：陳劭麒
