歷經15年育成的第一個本土咖啡品種「台農1號」，不僅突破了低海拔種植劣勢，讓宜蘭將成為國內咖啡產地的新成員。嘉義農試分所副研究員表示，在氣候變遷的影響下，翻轉了宜蘭的種植限制。
嘉義農業試驗分所副研究員 張淑芬：「全世界的環境變遷，溫度是升高的，可是現在台灣的栽培趨勢，咖啡有往北移的情況，因為宜蘭這邊的溫度跟它的水，尤其它的雨水比較多，在咖啡的栽培上是比較有利的。」
咖啡業者 Beidun·Dushi（夏連光）：「但是沒有很大的優勢情況下，我們一樣還是讓它（咖啡）保留了咖啡應該原有的香氣、酸值，包括它的醇厚度，再來就是它的尾韻。」
即使不具種植優勢，業者仍與原民咖啡莊園合作，進行咖啡生豆的評鑑交流，透過產業整合，述說在地故事。
咖啡業者 Beidun·Dushi（夏連光）：「這一次他們獲得的評鑑都獲得精品以上，對農民來講是一個很大的助益，（咖啡）他不只是風土味，還有種植的故事，包括土壤散發出來的香氣。」
嘉義農業試驗分所副研究員 張淑芬：「平地（地區）水洗處理法的話，（咖啡）它就可以拿到82分的SCI 精品咖啡分數，如果是作日曬處理的話，可以拿到大概83分的精品咖啡的（評鑑）分數。」
張淑芬也說，提升產能穩定的同時，有望降低國內咖啡市場的碳足跡。
宜蘭縣代理縣長 林茂盛：「我們來落實 SDGs（永續發展目標）內容，就是我們要減少碳足跡，所以第一個 我們希望，我們的農業跟咖啡豆可以結合，叫做在地種植。」
從種植、烘豆、再到商品行銷，營造完善的產業鏈，並於10月24日到26日、在宜化龍一村，舉辦《2025宜蘭咖啡日－與農共舞》創意市集，擦亮宜蘭的咖啡品牌。
責任編輯：王涵
