筍農 黃金來：「兩節半都是嫩的，留下來的還可以切它的梗，這一塊還可以吃，然後就這樣開始排，因為現在沒有產量，沒有辦法排給你們看，只能象徵性的一根給你們看。」
無奈地拿著一根桂竹筍，在加工鍋旁象徵地示範殺青過程。每年聽聞春雷響、清明節過後就是桂竹筍採收的季節，但是3月過去了好幾周，筍農巡視3甲的竹林，只採收了6根桂竹筍，苦嘆今年的產量慘跌9成以上。
餐廳業者 Ibu Ismahasan（陳耑妤）：「（減產）至少9.5成，那今年到現在，我連10斤的桶筍量都不到，到現在還只有可能累積加起來，可能不到20支吧。」
穿梭在竹林間、眼神鎖定零星的桂竹筍，想要做桂竹筍料理，也都難以提供餐廳料理，還好農會有提供製作桶筍的機會，讓業者能有充足的材料製作。
筍農 黃金來：「像我們做生意的話，這個我們就拿去，有的我們可以做個桶筍，農會在補助我們做桶筍，一戶有20箱（桶）。」
餐廳業者 Ibu Ismahasan（陳耑妤）：「像往年這個時候，我們已經出了2、3百包的加工食品的料理包，今年真的是可能太冷了，還是什麼原因不知道。」
然而，無論氣溫、雨量，都是影響桂竹筍生長的因素，而看似遙遠的氣候變遷，其實也實實在在地影響族人的日常，而接下來筍農是否能量產，能得看老天賞不賞臉。
責任編輯：Pawan
