震後重創花蓮 餐飲業者轉型打造重生商機
這間燒烤餐廳位在花蓮太魯閣火車站對面,是當地極具特色的太魯閣族風味餐廳,儘管403地震後觀光客大幅減少、餐廳營運陷入低潮,但主廚仍堅持營業;所幸,在原民會「精實百萬計畫」的協助下,得以升級餐廳設備、並投入料理研發。
魯凱族
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