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延續族群精神 台南市辦布農分食文化活動

大綱

為了延續布農族豬肉分食的分享精神,台南市原住民部落聯盟協會16日舉辦布農族分食文化活動。

動作雖然很生疏,但在長輩的指導下,青年學習如何處理豬肉;台南市原住民部落聯盟協會16日舉辦布農族分食文化活動,邀集都會區布農族人共襄盛舉。

參與青年 松苡晴:「學會怎麼洗腸子跟洗內臟。」

參與族人 金阿花:「我很高興!因為我們這邊很少有這樣的我們的活動傳承我們小孩子殺豬的分享的食物;因為我們在山上都是有(殺豬),過來台南的時候已經很久沒有這樣。」

除了學習豬隻處理技巧,布農族在分食文化中強調分工,男性負責宰殺豬肉,女性則清洗內臟、準備食材;而敬老尊賢的觀念更是重要,像是豬的頭顱通常是給最敬重的長輩。

台南市原住民部落聯盟協會理事長 曾金山:「我們今天(16)要教我們的都市的年輕人或是小朋友來分解這個豬,最主要是讓他們有一個觀念就是東西不能獨吞、一定要分享給大家,這是我們傳統的文化。」

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(台南市原住民部落聯盟協會總幹事 Aping:「牠會有分頭,頭就是給比較madadaingaz老人家,他們就是有一種尊重老人家那個,就給人家就是給長者。」

族人表示離開原鄉部落後,學習布農分食文化的機會逐漸減少,希望透過分食活動,將布農族注重感恩分享的精神延續。

責任編輯:林懷恩

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