尖石泰崗部落茶農江朝南說：「爬(蹲)在地上拔拔草啊，看茶葉成長，從幼苗到採收的，五年才有成果啦。」
談到第一年種茶經驗，來自泰崗部落的茶農江朝南，想起與太太兩人，為了鋤草忙翻天的日子。而這也意味著，這片新茶區，要開發轉型，需要大量心力投入。
台灣茶葉學會理事李密認為：「新的土它不適合說大力介入它，因為會破壞它原本的生態，所以我們用友善的種植，就是茶樹的肥料，缺什麼補什麼就好了，而不是給它大吃大喝，是慢慢地細膩地把土壤的結構，給改良後，把茶樹提升起來。」
以江大哥的種植經驗來看，過去他們也種植蘋果、水蜜桃等作物，但果樹容易受到天災影響，近年才轉種茶葉。但種茶背後耗費的資材成本卻也高得嚇人，以前果樹可能採一採還可以到路邊賣，但茶葉採收除了要專業的採茶人，後續烘焙、包裝等費用，就佔了整體收益支出的一半。收益另一半還不是自己所有，還得再扣掉自聘工人、肥料等開銷後，剩下的才會進到自己的口袋。
尖石泰崗部落茶農江朝南分享：「你說那個果樹要撒一包(肥料)，一包果樹的話大概兩隻手放一放，那茶葉的話不是，茶葉的話一排的話一百公尺，就一百公尺這樣灑過去，那個相當不容易。」
但也因為茶葉屬於高經濟作物，撐過了前期的栽培過程，收益上比栽種果樹來的優渥許多。一分耕耘，一分收獲，這也是茶農在後期行銷上，努力的結果。
尖石泰崗部落茶農江朝南接著說：「像我們尖石沒有農會啊，沒有農會我們要找誰啊，當然我們要自己想辦法，去找一些顧客，喜歡喝茶的，像那些以前同學，同學的同學會互相來跟我們接洽。」
新竹縣原民處長雲天寶表示：「楊文科縣長不遺餘力地，鼓勵我們來協助我們，該宣傳的該補助農民的，都會再補助。」
目前新竹五峰及尖石鄉各有50公頃的面積種植茶葉，而近年也受到縣政府關注並投入資源。而不到10年的種茶期程，茶農們仍堅持在這片新茶區中默默耕耘，也期盼有天能在競爭激烈的市場中，打響原鄉茶葉品牌。
責任編輯：張嘉容
