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花蓮縣南島文化系列講座 認識南島飲食文化

  • 發布:2024-09-19 12:23
  • 花蓮市
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大綱

由花蓮縣政府盛舉辦的南島文化講座系列活動,第七場次以南島飲食為主題出發,帶領民眾一起認識台灣原住民族和南島語族的食文化,延續南島音樂風,展開一場豐富的文化交流饗宴。

由多位花蓮在地音樂人輪流登場,為現場觀眾帶來輕鬆愜意的心靈饗宴。南島文化講座第七場「食在南島」,由國立台灣史前文化博物館帶領民眾,以飲食文化連結南島,探討跨越海洋的相遇與交流。

國立台灣史前文化博物館助理研究員 呂憶君:「這個對於阿美族來講不陌生,我們到了黃昏市場呢,就是會看到這些瓶瓶罐罐、什麼鹹豬肉等等,可是在那邊呢,他們大家就是會有一些比較小型的螺貝類,然後就會變成這樣子的瓶瓶罐罐,換句話說就是台灣也走向了國際,我們也想要了解到說世界南島,到底這些跟我們有關聯的,這些南島語族國家到底我們有什麼樣的相同,還有不一樣?」

「食在南島」講座除了探索南島文化與飲食的緊密關聯,也舉辦為許多地方特色小農創造機會,提升產品的能見度,讓更多人認識在地的珍貴風味,展現花蓮的多元魅力。

攤商 徐妍花:「真正單親需要一份工作,因為他們對外真的是沒有辦法應付,剛剛好在我的田間,又可以快樂的工作,我也可以幫你們好好的銷售。」

花蓮原住民行政處副處長 徐采瑤:「那今天可以看到有25個特色的市集、第7場次的南島講座,這樣一個特別的活動,那希望在這個時間可以結合三種不同性質的活動,所以我們這一次要讓來到這邊的遊客,可以一次享受到南島文化音樂、以及我們慢食市集的不同體驗。」

花蓮縣政府藉由「秋天慢食樂」與南島文化講座,將當地文化、飲食及藝術緊密結合,推動文化交流與經濟發展。透過這次活動,希望民眾能夠用心遊覽部落,走讀屬於花蓮的獨特美好。

責任編輯:Pawan

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