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原民美食

都蘭部落「蒜香青蛙」香味傳千里 傳統美食深受老饕喜愛

台東都蘭部落的路邊,有一間名叫「阿凡達」的餐館,裡頭除了販賣一般日常小吃,還提供在地阿美族原民料理,而其中一道「蒜香青蛙湯」,肉質似魚又似雞,口感滑嫩而且膠質豐厚,是店內的招牌菜,不僅深受顧客青睞,更是當地長輩必吃的傳統美食,而這也讓餐廳漸漸成了部落長者的聚會基地。
魯凱族

【魯凱族語】ta‘avalra ‘i tatolohae ni|萬山部落勇士祭的由來

文化介紹
傳統祖靈祭是一系列為期四個月的祭典,現今配合族人工作求學濃縮為一天,並特別將「勇士祭(Ta‘avala)」凸顯辦理。
小辭典
  1. ta‘avalra
    勇士成年禮
  2. molapangolai
    祖靈祭
  3. asavasavahe
    男性青年
  4. atamatama
    父字輩的稱呼

歷史上的今天