燃燒九芎樹枝，冒出白煙熏烤的過山蝦、鹹豬肉一上桌，民眾不禁讚嘆，也拿著手機拍照記錄，穿著排灣族服的老闆娘則在旁介紹這道排灣族風味的西式料理。
餐廳老闆 徐登泰：「因為我們這邊附近的河道都是算是原生種的東西，(所以你覺得它是更能代表大武？)對，這邊附近的人常常吃。」
餐廳老闆娘 謝榕佳：「身體的狀況很好的時候能夠回到老家，然後帶著孩子回去學文化的東西，這輩子都不會後悔，因為這件事情如果沒有從小時候放在腦袋裡，長大以後要去找尋要花很大的成本。」
開店3年的這間位在大武南興村排灣族西式餐廳，是台東慢食店家之一，3年前為了讓小孩能在部落成長，決定返鄉，餐廳料理也強調在地飲食文化，更有住在台東市區的民眾，固定開一小時的車程來餐廳這裡吃晚餐。
遊客：「很自由就是說我想吃就去吃，我就把一些次要的一些環境條件都把它拋開，反正我開車其實不太受影響，想吃就吃，然後開一個小時的車還是來吃這樣子。」
謝榕佳說，南迴公路拓寬後，即便每年有700多萬車輛經過，卻少有停下腳步認識南興部落，過去擔任導遊多年的她，要用這家餐廳帶遊客慢下來，好好體驗屬於大武在地的多元文化。
責任編輯：蕭慧文
