都蘭部落「蒜香青蛙」香味傳千里 傳統美食深受老饕喜愛
台東都蘭部落的路邊,有一間名叫「阿凡達」的餐館,裡頭除了販賣一般日常小吃,還提供在地阿美族原民料理,而其中一道「蒜香青蛙湯」,肉質似魚又似雞,口感滑嫩而且膠質豐厚,是店內的招牌菜,不僅深受顧客青睞,更是當地長輩必吃的傳統美食,而這也讓餐廳漸漸成了部落長者的聚會基地。
財團法人原住民族文化事業基金會 版權所有
Copyright © 2021 Indigenous Peoples Cultural Foundation
All Rights Reserved .