受到旱災影響，阿里山咖啡產量恐怕只有往年的三分之一，也導致阿里山重點咖啡評鑑「阿里山莊園咖啡精英交流賽」今年參賽送件數大減。對此嘉義縣咖啡產業發展協會表示，為了讓咖啡農能順利媒合買家，評鑑引入國際常用的COE的標準，更重視乾淨度、甜感希望能打通國際市場。
嘉義縣咖啡產業發展協會總幹事 伍子軒說明轉制原因：「就是因為考量到產量少，然後我們想要提高一些精緻度，才把COE這個制度轉到我們現在阿流賽這個部分，希望他可以銜接到、吸引到一些國際的評審買家。」
不過也有業者不受旱災衝擊，咖啡豆仍保有近八成產量，主要是做好田間管理，透過施肥灑水降低旱災影響，再加上整體咖啡豆減產，預期價格也會提高。
咖啡業者 方政倫說明自身產量：「有些農民可能是用比較自然的方式去做管理，他可能就沒有太多的施肥灑水，或者是田間管理的動作，導致減產；不會像他們一樣少到可能剩下一兩成，那我今年其實只有減產大概兩成左右。」
嘉縣咖啡產業發展協會強調，去年報名有320多件，今年剩下129件，但仍會滿足買家需求並增加嘉義咖啡競爭力，保證咖啡豆品質不受減產影響。
責任編輯：黃昱憲
