只要是茶葉評鑑競賽,能夠獲得特等獎,在頒獎典禮上本就是最受矚目的茶農,不過今年仁愛鄉高山春茶評鑑競賽,最大亮點就是出現仁愛鄉高山茶競賽,首次由原住民茶農及團隊,奪下這項最高榮譽。
特等獎茶農 高煜棠:「其實我製茶已經有三十幾年了,能夠得到這種殊榮,其實可能也是運氣好一點吧,那我的期望就是說,希望未來的年輕人能夠說更加努力,在製作的茶葉方面在管理方面,能夠更上一層樓。」
製茶師 高鈺哲:「像我們製茶的話是沒有說分個人,這個是一個團隊,所以說要一起去那個提升,不是說一個人,包括你茶葉管理什麼,採茶什麼什麼的那些,都是要算進去的。」
茶農高煜棠的團隊,目前是仁愛鄉內,唯一獲五星茶廠認證的原住民茶農,他們的獲獎,不僅是對他們在品質及各項管理上的肯定,也讓仁愛鄉農會多年來,在輔導原民族人技術層面提升方面,終於有了具體成果。
評審 簡靖華:「在整個發酵度以及烘焙度這個的,在(回)甘的這個程度,都掌握得非常地好,有非常的滑順,有這個高山茶的濃稠感,然後以及這個純淨的感覺,然後鮮爽度也非常地好,那就是因為這樣子,所以能夠在眾多的茶樣當中,脫穎而出得到本次的特等獎。」
仁愛鄉農會總幹事 戴錦稔:「由我們原鄉的青年來獲得這個特等獎,表示我們在這邊我們原住民,製茶技術非常地棒,我們今天非常特別恭喜,我們高煜棠我們翠華村的農民,茶農獲得了這個獎項。」
仁愛鄉農會表示,不論是獲得哪一種獎項,都代表每位獲獎茶農,他們背後的努力以及追求品質的目標,比賽的最終目的,也是要讓消費者買到,有品管及品質的好茶。
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