漁民將一條條鬼頭刀從船艙裡拿出來，趕緊裝箱送往漁市賣，眼前一籃又一籃的塑膠桶裡，全都是當天新鮮捕獲的鬼頭刀，台東漁民心滿意足，因為今年鬼頭刀大豐收。
必須四名壯漢合力，才能將整籃鬼頭刀抬上磅秤。台東成功鎮新港漁港今年鬼頭刀捕獲量大增，相比去年整年度漁獲量約70萬公斤，但今年還沒到12月就已經來到120萬公斤，漁會預估今年整年度漁獲量，將會超越去年1倍以上。
台東成功新港區漁會主任 陳錦泰：「1天平均的量差不多20公噸，1萬多公斤到2萬公斤，有時候甚至有到3萬多公斤，所以量是陸續在增加當中。」
台東新港漁港是台灣出口鬼頭刀的重鎮，但美國日前以產銷履歷不完整為由，停止進口台灣鬼頭刀，導致國內產量暴增，連帶影響魚價，所幸台東縣府和漁會積極媒合通路，並研發特色料理入菜，使魚價逐漸回穩，另外台東水試所也宣布突破關鍵技術，未來有望將鬼頭刀達到完全養殖。
台東水試所助理研究員 吳瑞賢：「以目前的狀況來說，養出來的鬼頭刀，牠其實肉質非常的肥。在季節上，就是當野外魚瘦的時候，我們養殖出來的魚，魚肉是肥的，這樣其實就是一個商業上的亮點。」
台東水試所表示，透過人工飼養方式，即使是非產季，民眾也能吃得到肥美的鬼頭刀，至於未來能否繼續外銷美國？新港區漁會表示，已在7月期間獲美方機構提升評比，算是拿到了入場券，接下來也會努力把關品質，可望重返美國市場。
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