長桌上擺滿了醃肉、馬告辣椒與蕗蕎等各式泰雅族傳統食材。這場紅土部落產業論壇，特別邀請到知名部落廚房創辦人Temu前來分享，如何將傳統飲食文化，轉化為具有在地特色的部落產業。Temu也提到觀光產業與美食是緊密連動的關係，彼此相互支撐，不過如同文化的延續，都仰賴世代間的傳承與接續。
鐵木部落廚房創辦人 Temu．Yumin（顏志雄） ：「鐵木部落廚房今年邁入第3年，很高興的，因為我兒子本來是體育老師，因此我們開創的田園部落廚房，很多的客人，然後實在沒有辦法，我就拜託兒子來協助來做傳承，然後因為鐵木部落廚房必須要有傳承，因為我已經60幾歲了，頂多再陪伴兒子他們，做產業的這個工作。」
Temu也表示，透過產業、觀光及部落美食的結合，不僅能延伸文化的應用，也有助於帶動青年對地方產業的投入。在場聆聽的Hayung則指出，部落文化不只有單一面向，而是涵蓋飲食、記憶與生活技藝等多元內容，也激勵自己對文化有不同的想像。
四季部落居民 Hayung Yukan：「比如說像我們的地瓜、芋頭、小米、馬告，這些以前會碰到的一些食物，在現代這個社會要怎麼給它，去變成一個屬於泰雅族，屬於一個地方的特色，一個美食特色，我覺得這是一個很重要的，一個很值得去思考的一個問題。」
透過這場實務經驗交流，Temu期望協助青年與族人找到可行的發展方向，不論是美食、文化或地方產業，都能在彼此交流中激盪出新的可能性，除了傳承在地泰雅的飲食文化，也進一步為部落經濟注入更多活力。
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