有機水稻

台東縣有機水稻耕作面積約455公頃、排名全國第2大，然而因為技術及成本問題，農民在稻種育苗的過程仍是採慣行農法模式，透過農藥來消毒滅菌、無法達到全程有機；但如今有在地育苗業者，透過溫湯消毒法，加上自行研發的空壓機冷循環設備，終於達成稻米源頭有機化的最後一哩路。