高齡者飲食

台灣步入超高齡化社會，每個部落文健站或相關照護機構，幾乎都有供餐服務，但如何烹調出適合長者的餐食，又是另一門學問，因此仁愛鄉農會特別開辦餐飲志工研習課程，請來知名主廚教鄉內文健站，以及照顧機構相關人員，如何製作出適合高齡長者食用的餐食。