餐桌上的淨零轉型

吃多少、點多少，減少浪費才能真正落實低碳飲食，環境部11/17舉「餐桌上的淨零轉型」記者會，邀請多家連鎖品牌分享綠食飯桌的實際作法，環境部指出餐飲與資源使用密不可分，若業者能在採購與日常營運階段就降低食材浪費，就能有效減少碳排。