醃肉

祖靈祭是苗栗大安溪北勢群，年度重要的祭祀文化，不過祖靈祭能否辦得順利，事前的準備工作就相當重要，尤其是供品的準備，通常在一個月前就要開始著手進行，因此藉著今年祖靈祭之前的準備工作，苗栗泰安士林部落，就帶著士林國小以及台中和平博屋瑪國小學生，一起來向部落長輩學習製作醃肉。