農產培訓課程

近來炎熱氣候對蔬果保存相當不易，農民在收成各種蔬果時就必須趕緊銷往市場，不能擱置太久避免衰敗造成損失；但如果透過食品加工來延長農特產的邊際效益，也能發揮更好的經濟價值、減少氣候帶來的損失，課程講師就以水蜜桃為例，讓大家了解食品加工的好處。