甲烷

在陽光照射下海中海門冬呈現美麗紅色，在牛隻飼料如果加入1%左右的乾燥海門冬，可減少90%的甲烷排放，儘管台灣恆春半島、小琉球、澎湖都有野生族群，但太過零星且夏天會消失，若想作為飼料添加物必須大量生產；農業部水試所花了數年時間，成功讓海門冬在眾多強勢藻類競爭中突圍生長。