原鄉 土坂部落 小米文化 小米酒釀造賽 喚起小米文化! 土坂部落青農辦小米酒釀造賽 12 將小米、紅藜、大米,按照個人比例摻和,清洗後再蒸煮,加入酒麴發酵入甕,大約封存一個月後就可以開封飲用;有感於原生小米種植式微,土坂部落青農發起釀酒大賽,邀請部落族人參與,希望能喚起族人重視小米文化,也將釀小米酒的技術傳承下去。 2025-07-15 19:17