matapun baibedan semangi tu hazin paRamesan na tu zinmet qiwaqiwan na nani, sepezan na ta peRaskuan pabangti, semangi qaniyau nani satezay, temunuR tu qanengi na ‘si na, zau nani zana kalingku damu na Ceroh saqayaw ay na semangi tu ‘si waway.
婦女們合力將製作好的酒麴跟糯米平均攪拌之後,把糯米裝進玻璃瓶封存起來等待發酵,大家也在製作過程中吟唱歌謠,把祝福帶到釀酒中,這裡是花蓮Ceroh(春日部落)的首屆釀酒傳承活動。
Ceroh春日部落婦女會長Ronga Payo(曾美珠)分享:「其實做釀酒的時候就像老人家講的,必須心情要好,所以酒做起來才會比較好喝,所以就是一邊做,一定要一邊唱歌這樣。」
semangi tu ‘si nani yau pelisin na, satezayan na, balan na, seRay qanan qasuppaRan wawaway, qaninnanan na damu wawaway zau qaya, nazau qamai pa ti sangian tu hazin, ti Apuy pasuppaR tu qenasuppaR na ta damu na Ceroh, ta wawayan zau temingaR tu qenabalang pataqsian palabu, pasinanam tu zuma ay wawaway.
由於釀酒過程囊括禁忌、歌謠、季節及飲食等等文化智慧,也是部落的重要無形資產。有感於部落酒麴知識逐漸式微,Ceroh(春日部落)族人Apuy也貢獻所學,藉此分享。活動中也邀請鄰近學區學童參與,強化一般教育之外的文化涵養。
Ceroh春日部落居民Apuy(張秀美)說:「我覺得自己做的酒才是有靈魂的酒,這樣子祖靈才會跟我們是有相通的,所以我去了很多地方學釀酒,我去了台東、我去了港口、我去了光復、我去了奇美,我看到了各部落釀酒的美。」
花蓮縣玉東國中校長林佑信表示:「我們平常都有在規劃,讓孩子做一些社區的體驗活動,透過這樣認識自己的文化之後,在做一些跟外面的人交流的時候,他們會更有自信,而且會有很多可以跟人家交流的東西。」
paazasan na baibedan ti Ronga semanu, ta damu na Ceroh semuzuq tu sengian tu ‘si kelawkaway mengasan ma tu zuma damu, tasaw tangi saqayaw na qaya pasaya, qusazui nunuan na pa patapun tu zuma wawaway temud pasuppaR tu sunsunis.
婦女會長Ronga表示,Ceroh(春日部落)推動釀酒傳承的工作相對其他部落來的晚,今年也是首度舉辦,未來將會持續連結不同文化技藝進行教學,傳授給下一代。
族語翻譯:Ruyu Labi 周幸儀/整理:施容亘/ 責任編輯: 德蘭亞朗