南投仁愛鄉中正村卡度部落，過去曾有好長一段時間，以種植檳榔樹為主要經濟作物，後來在部落有心人的推廣下，轉作咖啡，到目前已成為仁愛鄉咖啡產業的重鎮。
卡度部落咖啡農 高金水：「現在我們卡度部落，差不多有三十公頃的咖啡，我們有成立了產銷班，主要就是希望讓部落能夠有更好的發展，能更正向的一個生活。」
除了轉型種植咖啡外，卡度部落的咖啡農從生產到烘焙，各項技術已相當成熟，在市場上也打開了一定的知名度，因此部落裡就有位旅居香港的牧師，特地帶著教會學校的學生，前來部落進行校外見習之旅。
香港靈糧堂牧師 黃信榮：「因為在香港裡面，他們大部分都很喜歡喝咖啡，但是至於咖啡是怎麼樣子呢，實際上他們不知道，那我就藉這個機會裡面，組一個團過來，讓他們了解整個咖啡製作的過程、生產的過程，這是第一個，然後也藉這個機會，可以讓學生認識我們原住民文化。」
香港大學保良何鴻燊社區書院學生 庾悅蓁：「這一次是真的很深刻，因為我是從零開始去烘焙，而且每一個人，烘焙出來的那種味道是很不同，感覺我就打開新世界大門。」
此外這次行程也安排布農族文化體驗，讓學生們看見台灣多元文化的特色。
香港大學保良何鴻燊社區書院老師 楊珮琪：「學生他們都是在城市裡面成長的，他們沒有見過這個大自然，所以對他們來說都是非常地興奮。」
香港大學保良何鴻燊社區書院學生 王泳蓉：「平時就算我上次來台灣，我自己不可能接觸到這些文化，尤其是本地他們部落自己的文化，來到這裡他們當地人，也很熱情的跟我們介紹，然後我就知道了很多他們的歷史。」
透過這次行程，不僅讓學生們看見咖啡種植到生產的過程，自己也體驗烘焙咖啡的樂趣，也讓他們打開不一樣的視野，對台灣原住民族文化有進一步的接觸。
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