[get-weather-slider]

東海岸海菜茂盛 居民趁好天氣採集加菜

大綱

秋冬季節轉換期及經過生息後,東海岸潮間帶的海菜Linaling滸苔就會長出來,有些阿美族人趁著天氣良好、潮汐乾潮時前往採集,增添家裡美味的菜餚。

乾潮後的加路蘭潮間帶,礁岩上現出一片綠油油的綠藻,族人彎腰或蹲著採摘。

都蘭部落居民 Miku:「這個叫Damay,Linaling滸苔也不一樣,比較短,這個是比較長的叫Damay,這個稱為Damay。」

採集時用手指抓起,避免抓起根頭的部分,導致綠藻之後無法繼續生長,同時清洗時雜質比較少。

莿桐部落居民 Moymoy:「就這樣採,它沒有頭,那個沙子是還好,比較好洗,不要有那個石頭上來。」

族人採集的海菜,主要是生長在礁岩上的綠藻。每到秋冬季節轉換期,東海岸有些海域的潮間帶,礁岩上可以食用的海藻類植物,就會特別茂盛、鮮綠,族人發現就會特別前往採集,增添家庭美味的菜餚。不過族人也表示,可能因氣候的影響,加路蘭海域的綠藻已經有多年未茂盛。

莿桐部落居民 Moymoy:「也是好幾年沒長,今年比較多,好幾年沒有長了,(今年特別長出來)今年最多了,要不然要吃這個也很難,四年才有」

族人所採的海菜Damay,除了煮湯之外,族人表示也非常適合用鹽巴、醬油、辣椒、蒜頭醃漬,做成涼伴菜非常美味。

責任編輯:Pawan

相關文章

魯凱族

【魯凱族語】ta‘avalra ‘i tatolohae ni|萬山部落勇士祭的由來

文化介紹
傳統祖靈祭是一系列為期四個月的祭典,現今配合族人工作求學濃縮為一天,並特別將「勇士祭(Ta‘avala)」凸顯辦理。
小辭典
  1. ta‘avalra
    勇士成年禮
  2. molapangolai
    祖靈祭
  3. asavasavahe
    男性青年
  4. atamatama
    父字輩的稱呼

歷史上的今天