手拿自己種出來的芋頭，分享種植經驗，信義鄉濁水溪沿線，常遭受焚風等天候因素，較難發展出高經濟的農作物，為了創造適地性農業，南投縣原民局輔導濁水溪線部落以高山旱芋的培育方式種植芋頭，並透過農改場的專業指導，期盼對當地帶來新興的農特產
南投原民局副局長石尊仁表示：「那我們原民局一直想在這條線上能夠找出高經濟的作物，芋頭就是我們目前找到的結果，可以讓我們部落族人增加收入更多的經濟作物。」
台中區農業改良場研究員林煜恒表示：「因為它日夜溫差大養分容易蓄積，所以它的澱粉質的含量及口感綿密度還有它的風味都非常地好，信義鄉芋頭種植的時間和平地其實是有所區隔的，所以相較之下芋頭的產業就相對有競爭力。」
信義鄉的高山旱芋生長約10個月，除了吸收全天然的山泉水，也因著當地日夜溫差大，讓芋頭的養分更容易累積，口感綿密度也相對較高。同時為了確保品質，種植都以友善環境栽培方式，進行病蟲害防治和肥培管理，也希望透過這次的成果發表，讓更多族人認識並且加入其中。
芋頭農幸逸才表示：「剛種植芋頭的成功與否就要感謝林老師給予我們的督導，給我們這樣有成長的信心能夠到這個程度成果展。」
芋頭農松東隆表示：「那我本著是要活用我的土地，因為荒廢了幾年了所以想說回到山上來試試看，像芋頭它可以添加很多的食品豐富口感，我們如果朝這個方向去做我想族人會有樂意去學種植芋頭。」
發表會現場也有族人親自製作的芋頭料理，證明當地具有發展芋頭產業的潛力，而為了讓行銷上更有通路，原民局也規劃出「Tai農芋」做為品牌設計，期盼與族人一起努力，創造信義鄉高山芋頭名號。
整理：陳雅丹／責任編輯：張嘉容
