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立冬進補怕上火 醫:高油脂食物應儘量避免

大綱

天氣冷颼颼,來一碗熱熱的湯、暖暖身子最好不過,7日就是立冬、氣溫下降,部落裡也都飄著燒酒雞的味道,但是要注意了,醫師指出現代人油脂的攝取過高,進補時應盡量避開高油脂食物;而有在服用三高藥物的民眾,也要留意鍋中的藥膳補品,是否會跟西藥起到交互作用,避免在進補美食的同時,卻傷了身體。

在24節氣中的立冬,是國人講究進補養身的一天,像是羊肉爐或是薑母鴨是民眾的熱門首選,加入適當的乾薑、肉桂更是暖身;不過醫師提醒,大啖美食的同時小心補過頭。

耕莘醫院中醫科主任 黃書澐:「現代人的蛋白質食用以及油脂食用,已經很過量了,我們可以考慮用一些比較低脂高蛋白的選項,像是腐竹、像是雞胸肉,同樣的可以攝取到很好的營養,卻避免了三高的問題。」

不過要怎麼進補,醫師則表示依照每個人的體質不同,可以諮詢中醫師,尤其是服用三高藥物等高風險族群,要避免藥膳補品與西藥交互作用。

耕莘醫院中醫科主任 黃書澐:「當歸、川芎、單蔘、紅花這一些,都會看許多的西藥有交互作用,所以假設你同時併服了高血壓、高血脂的藥物的話,它常常會有交互作用,那可能在食用的量上面,你就取個氣味就好了。」

然而進入秋冬天氣轉涼,病毒容易入侵體內,此時也是感冒、流感好發的季節。

耳鼻喉頭頸外科主治醫師 陳一嘉:「秋冬大概就是上呼吸道感染的這些盛行率比較高,天氣比較乾冷,所以我們上呼吸道的黏膜會比較乾燥,細菌跟病毒就容易附著在我們的黏膜上。」

喝碗熱湯祛寒暖身是冬日裡的一大享受,不過醫師提醒民眾切勿連續多日進補,不只容易造成身體負擔,肥胖更是容易找上門。

責任編輯:黃金倪

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