撈一杓小米紅藜,鋪在假酸漿葉上面,加上豬肉,最外層再用月桃葉包裹起來,綁上棉繩固定,排灣族的傳統美食「阿粨」就製作完成,這是金峰鄉公所辦理的「想見藜–紅藜季活動」,其中這場包粽活動,吸引上百名遊客報名參與,就連外國朋友特地來體驗。
外國民眾 呂捷宏:「在臉書說有這個活動排灣族有關,所以決定了,有興趣感覺好好玩。」
民眾 翁小姐:「(以前有包過嗎)沒有,去了解一下原住民,這是他們的食物嘛,原住民的食物(跟包粽子有什麼不一樣)我不會包粽子,這個比較簡單。」
金峰鄉公所致力於推廣紅藜產業,透過五感體驗推動活動,讓遊客感受金峰鄉的獨特魅力,也透過活動現場,特別表揚頒發鄉內的優秀青年楷模。
金峰鄉優秀青年楷模 呂聖傑:「願意吃苦跟著他們(長輩)做任何事情,不管是去山上採情柴,或者是殺豬,或是各項的文化,我都會跟老人家虛心地學習。」
金峰鄉長 蔣爭光:「我們的主題活動之外,我們也在這個地方設計了套裝行程,從此我們也有一個包粽子的主題,這個活動讓我們所有的好朋友們,來學學看我們的avai、我們的cinavu,是怎麼樣來製作的。」
金峰鄉紅藜季系列活動,從20日開始到27日,現場也設置市集攤位、打卡拍照的藝術裝置以及有趣DIY體驗,讓民眾更加了解紅藜的營養價值跟特色,同時將紅藜的優點傳播出去。
責任編輯:温學聖