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太巴塱復耕紅糯米10年 舉辦Miketos採收季

大綱

太巴塱族人復耕紅糯米至今10年,逐漸開發各類周邊商品,族人近期也自主舉辦Miketos採收季,感謝上蒼恩賜,同時邀請遊客體驗採收,認識阿美族的飲食文化。

頂著豔陽採收珍貴的紅糯米,接受上天的恩賜,這裡是太巴塱在地組織舉辦的Miketos採收活動。

相傳紅糯米是太陽神為了幫助太巴塱的祖先們繁衍後代,而賞賜的禮物,過去只有婚喪喜慶、祭祀祖先才會進行烹煮,由於栽種不容易,曾經一度消失在部落田間,至今已經復耕10年左右。

太巴塱社區營造協會理事那麼好‧阿讓 (Namoh Arang)說:「我們希望後代能夠繼續尊榮這個稻穗,因為它是部落特有的東西,所以有非常多他的語彙、智慧、精神在裡面,我們希望就文化層面繼續讓他保存下去。」

紅糯米植高150公分以上容易倒伏,因此種植數量不多,每年產值60萬元。由於營養價值高,因此族人也研發其他料理商品,甚至運用紅糯米製作春捲添加風味。

遊客蔡小姐說:「好辣好吃,味道非常地好,有不一樣的風味,很推薦大家來試看看。」

太巴塱社區營造協會理事那麼好‧阿讓 (Namoh Arang)說:「有這個經驗栽種的農夫,目前大概6、7位,栽種面積大概10甲,要看每年的天氣,採收也不容易,因為沒有辦法像一般的水稻。」

為了找回過去傳統紅糯米文化,太巴塱部落族人102年開始復育,目前有10公頃的種植面積,他們也希望藉此復振播種、收割跟入倉等相關傳統儀式。

整理:施容亘/責任編輯:德蘭亞朗

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