將文旦果品編碼之後一字排開，接著放在秤子測量重量，並且觀察外型，這裡是一年一度的瑞穗文旦柚的評選比賽，將選出優質的果品。
而評分占比依序是甜度、風味及肉質，但是好吃的文旦必須要酸中帶甜，而這次參賽的32位農友生產的文旦普遍果肉細緻、水分飽滿，甜度也有11至12度，風味不錯，評審認為非常具有市場競爭力。
評審 李堂察：「以前文旦的果頂部，常常是有比較多的瑕疵，今年這邊的瑕疵減少了，代表這邊的施肥工作，進步相當地多。」
瑞穗農會總幹事 黃盛皇：「其實比賽的部分，大概分為外觀、重量、甜度、口感，會比較偏重在甜度跟口感這一個區塊。最主要就是吃起來，它要有一定的糖酸比，文旦柚不是只有甜就好吃，它必須有酸有甜，然後會回甘。」
農會總幹事提到，今年3月開花期造成著果率較差，平均減產25%，預估今年產量將來到3千萬臺斤，在國內外的供量部分是不用擔心。
瑞穗農會總幹事 黃盛皇：「以去年的水準來講，銷往中國大陸跟香港的部分，大概有將近一千公噸，其他的國家包含加拿大、日本、馬紹爾等等，也有一定的量。那銷往對岸的量的部分，大概占整體外銷的50%左右。」
花蓮瑞穗文旦產區約800公頃，占全國的四分之一，雖然今年產量下降，但在台南、宜蘭等各也普遍缺貨，連帶供銷平穩，批發價約上漲1到2成，因此農會也對今年的銷量收益很有信心，預計將在9/17前往台北市希望廣場舉辦銷售活動，歡迎民眾前來選購。
責任編輯：王涵
