長者仔細地剝著芋頭、說著自己的母語、分享兒時的飲食經驗。桃園觀音區的建國文健站，以排灣族傳統飲食──芋頭、地瓜、樹豆、以及包qavai常用的甲酸漿葉，作為課程主題，讓都會區不同族群的長輩，認識排灣族的傳統料理。
建國文健站長者 Osay（曾英玉）：「吃的方法，有時候是我們阿美族跟別的族，好像有一些不同，我學到很多，我們因為各族的習慣，他們的做法、吃法，今天我才了解，原來各族有各族的方法、吃法。」
建國文健站長者 陳秀蘭：「我小的時候在南部生活，所以有一些傳統知識我不懂，跟他們在一起有學習。」
建國文健站長者與照服員：「那泰雅族的呢(ngahi)那阿美族的呢(fonga)。」
長者你一言我一語，看著傳統作物、說著自己的母語，分享兒時的料理方法，文化交流的同時，也促進長者的認知功能。
建國文健站長者 林玉葉：「有，學到很多飲食文化，那個今天排灣族課程，我也會講排灣族語，因為我的奶媽也是排灣族，我認為原住民是，我們還是用傳統的生活，把我們的文化深根去學，交給我們下一代。」
建國文健站照服員 Kenge（鐘慧怡）：「芋頭跟地瓜，還有ljavilu（甲酸漿葉）的湯，芋頭也能夠喚起他們以前的記憶，不只可以讓別的族群、別的族人，能夠參與這樣的活動，也讓他們體會到，不同的族群、不同的做法，讓他們在實際地做的時候，也可以互相交流彼此的語言與文化。」
透過傳統食物，喚起的記憶不僅是生活經驗，更是代代相傳的文化智慧。觀音建國文健站也期待，未來能夠學習更多族群，讓文化的流動在都會深根。
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