小朋友開心地體驗包水餃，各式各樣的水餃形狀，也展現小朋友的活力與創意，雙龍國小辦理傳統食材交流活動，由濟雲慈善基金會帶領學生如何製作水餃，希望在歲末年終時刻，感受漢人傳統過年中的包水餃習俗。
雙龍國小學生 谷新宇：「學到怎麼包水餃，也學到包水餃的樂趣。」
雙龍國小學生 申紹弦：「謝謝大家可以讓我們做這些活動，也謝謝很多民眾還有很多叔叔阿姨來幫忙我們。」
為了讓活動更有交流的意義，學校也特別教導來賓與慈善團體，製作傳統竹筒飯和小米粽，甚至也有當地特色烤大豬。濟雲慈善基金會常造訪原鄉學校，發放愛心物資或是帶著學生學習食材製作，也特別讚揚部落孩子的活力與優點。
濟雲慈善基金會桃園區副處長 張譯今：「就是那種學習的心態跟我們真的是有落差。可能像我們北部的孩子就是，叫了叫一百聲他還沒什麼反應；可是他們就是很好叫，對，他們的學習那些都很不錯。」
雙龍國小校長 陳永輝：「我相信小孩子不但吃的開心，也可以從裡面建立跨文化的理解與尊重。更重要的是能夠讓小朋友透過這個互動交流體驗操作，能夠去學習到認識土地、認識我們的食材、認識我們的文化，然後認識彼此。」
透過飲食文化，讓學生認識過年包水餃所象徵的吉祥意義，也讓外賓了解原住民族傳統美食的製作材料，期盼藉由交流活動，豐富學校學習課程，也在多元的社會環境中，落實文化共融。
責任編輯：王涵
