每年10月到11月是苦茶籽的最佳採收期，花蓮縣卓溪鄉的苦茶農趁著天氣穩定，採收著山坡地上的苦茶籽，希望能在果實過度成熟、自然落果前完成採收；不過族人表示今年受到氣候變化的影響，苦茶果實的產量略有減少。
第九產銷班班長 高忠義：「今年的苦茶生產量不多，因為經過我們幾次的暖風、還有一些風災，今年的那個是比較少的，它是一個一個的這樣子，我們可以看到說在明年它的那個量，可能會比較好。」
第六產銷班長 蕭惠美：「近年來我們可以感受到天氣跟以前有大大的不同，熱的時候是非常的熱，冷的時候是非常的冷，當然有一些是天災、比如說颱風，像去年我們的苦茶也大大的受創，但是今年我們也慢慢地把它管理的，就是把它弄好。」
卓溪鄉為全台苦茶油最大產區，種植面積約126公頃，每年可生產約28公噸苦茶油，鄉內共有13個農產產銷班，其中7個為油茶產銷班，計有45位苦茶種植農戶，公所表示為了提升農民種植技術跟產品品質，特別推動多項補助方案，並辦理技術課程訓練及觀摩活動，協助農民穩定生產、提升競爭力。
卓溪鄉公所農業課長 田君豪：「在我們公所這邊有輔導的措施，在補助部分，包含了像是我們的農機具補助，還有我們資材補助，就是所謂的肥料，再來是果樹苗的補助以及農民教室的補助，透過這些補助可以讓我們的產業鏈，農民在生產當中，可以相對來講減輕他們生活的壓力。」
第六產銷班長 蕭惠美：「有機的部分，我們就是不可以使用農藥來殺草，絕對是用砍草機，所以我們目前還有幾位，少數的沒有加入有機的，一樣都是用有機耕作方式來經營，我們都是一年要砍好幾次的草。」
所種植的苦茶籽，多採自產自銷方式，班長表示茶籽採收後會立即進行乾燥、脫殼與揀選，再送往加工廠進行榨油與裝瓶等工序，各產銷班也積極建立自有品牌，並透過多元通路推廣銷售，提升苦茶油的附加價值。
責任編輯：黃金倪
