黃豆

俄羅斯跟烏克蘭戰事爆發，國際穀類價格大漲，國內黃豆、小麥、玉米等穀類物資供應也逐漸受到影響，而近年來農委會也積極宣導國人食用國產黃豆，其中台東池上鄉農會也輔導在地小農，在池上地區契作了20公頃黃豆，並把舊穀倉修建成黃豆主題餐廳，研發十多種黃豆食品，希望透過這些美食，鼓勵更多農民加入黃豆種植的行列。