霧台阿禮部落科學營 一窺小米酒釀製奧秘
長輩和小朋友一個接著一個用眼睛貼近顯微鏡,一窺酵母菌的真面目;屏東霧台阿禮部落與高師大合作所舉辦的《青銀共學科學營》,阿禮傳統小米酒以紅藜發酵釀造,是透過長年來經驗累積而來的傳統知識,但長輩和小朋友們卻從沒看過顯微鏡下的酵母菌,真的是大開眼界。
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