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豆製品

池上農會改建舊穀倉為黃豆餐廳 以黃豆為主題推廣國產豆子

俄羅斯跟烏克蘭戰事爆發,國際穀類價格大漲,國內黃豆、小麥、玉米等穀類物資供應也逐漸受到影響,而近年來農委會也積極宣導國人食用國產黃豆,其中台東池上鄉農會也輔導在地小農,在池上地區契作了20公頃黃豆,並把舊穀倉修建成黃豆主題餐廳,研發十多種黃豆食品,希望透過這些美食,鼓勵更多農民加入黃豆種植的行列。
魯凱族

【魯凱族語】ta‘avalra ‘i tatolohae ni|萬山部落勇士祭的由來

文化介紹
傳統祖靈祭是一系列為期四個月的祭典,現今配合族人工作求學濃縮為一天,並特別將「勇士祭(Ta‘avala)」凸顯辦理。
小辭典
  1. ta‘avalra
    勇士成年禮
  2. molapangolai
    祖靈祭
  3. asavasavahe
    男性青年
  4. atamatama
    父字輩的稱呼

歷史上的今天