竹篙青

竹子鑽洞後，緩緩流出的高粱酒就是「竹篙青」，利用竹林裡的竹子，在竹節上消毒鑽孔，然後把酒灌注到竹腔裡，再密封放一個星期，鋸斷竹子倒出來飲用，不只沒有辣味，還增添了竹子的香味。