在沖好的咖啡中放入枸杞、當歸等中藥材,最後再加上奶泡拉花,一杯漢方咖啡就完成了,獨特的咖啡香味每天都吸引許多遊客慕名而來。
Maherek a misanga’ tora kohi , camolen ho ningra to 枸杞 當歸 a kampoyak, ta cefosen ho ningra to miloko a misanga’ tora ilo, maherek to ko cecay a kopo a kohi, nengneng han wataay kafangsis a saneken, oni ko saka ‘aloman nora tamdaw a milonok tayni itini a mi’enip tora kohi.
遊客鄭女士說:「感覺不一樣口感也不一樣,因為這是他們的特色,每一家咖啡廳都沒有什麼特殊的特色,但是他們有,所以我們來就一定要喝他們特色的拿鐵。」
咖啡店老闆張晏:「算是一種文化的碰撞,枸杞美式咖啡或者是漢方拿鐵的時候,我們都會運用到現代的適切科技來把它那些中藥的成分,讓它能夠更釋放出來。」
這家具有東方特色的咖啡館,就座落在台東縣成功鎮菅宮勝太郎故居旁的高安醫院舊址,咖啡業者三年前參加老屋修復之後,就希望能藉由營運方式讓老建築能重新活化,而未來咖啡館的部分收益,也將做為老屋修復的經費。
Aicowa konian 咖啡館 a sa kita salikaka a milicay itini i Posong tona Singko ira koya kaDipongan iho kamaro’an i 菅宮勝太郎 a loma’ , tihi ningra ira ho kiya matenesay a 高安 piyoing, sa ira kona salikaka i ‘ayaw tona 3 a mihecaan, ona tayniay mikapot milinaec tona loma’, sa cifaloco’ cingra nanay liyawen konian a milinaec ira ho ko pihololan no salikaka, sa o ‘etan nora pacakay ningra a kohi, manga’ay iho o sapiliyawen nangra a misanga’ to katelang a loma’.
咖啡店老闆娘翁悅菁說:「我是從這邊老屋長大的,所以我現在回來這裡要好好地幫助老屋的修復。」張晏也說:「大家遊客進來到成功,能夠佇足一下進去這個老屋,看一下裡面的介紹之後,可以大概了解成功的歷史,因為成功是整個東海岸發展,當時算是一個核心。」
除了經營咖啡館,兩夫妻還兼做菅宮勝太郎故居的志工導覽,而他們也希望能重現老建築的生命力,吸引更多人拜訪或使用老屋及咖啡館,同時也為地方創造更多商機。
Caay kaedeng ca ona pacakayan nangra aanipen a kohi ko tayal nangra, ano ira ho ko lafang tayni tini a miholol i, o lonokan nangra mikerid tayni itini tona 菅宮勝太郎 ona katelang a loma’ a pakafana’ to lafang, nanay a mafana’ ho ko salikaka tonian saway, tayni a mi’enip tora kohi ningra , nanay to ka’aloman nona tamdaw, o sakacidafong no niyaro’.
責任編輯:德蘭亞朗