營養午餐大調查，兒福聯盟公布台灣兒少營養午餐報告，發現有八成學生表示，午餐曾吃不飽。但調查進一步發現，並非食材不夠，而是菜色不討喜、味道差，也讓學校營養午餐的廚餘，一桶接著一桶。
國小生 Iciyang、黃同學：「因為學校的青菜都很油。」「他會把湯、蘿蔔跟玉米，還有冬粉，還有菜放在一起，然後煮成一個湯。」
像這樣大雜燴的不明湯品，學生真的吃不下去。另外學生反映青菜偏油，調查報告也顯示，有四成學校每周都會提供兩次以上的加工食品。食安把關出現漏洞，兒福聯盟指出，台灣的公職營養師人力，出現大缺口。
兒福聯盟組織發展處長 黃韻璇：「營養師並不是每個學校都有，因為目前各校的營養師狀況不一，加上其實在營養午餐相關的規定，雖然中央有制定一些原則，但各縣市政府包括在費用上的補助，或者是執行的相關方式都不一樣。」
兒福聯盟估算，鄰近的日韓，學生數達上百萬人，各有一萬多名的公職營養師。反觀台灣一百多萬的兒少學生，全台僅有600位學校公職營養師。
大享食育協會祕書長 黃嘉琳：「我們光是從這個比例上就可以知道，我們孩子們營養健康的管理，在專業專職的人力，在學校裡面管控，我們差日本韓國實在太多了。」
因此學生倡議，除了加強同儕惜食觀念，也呼籲營養午餐品質提升。不過這樣的午餐品質，每學期支付的營養午餐費用，錢到底花在哪？兒福聯盟也呼籲政府，設立營養午餐專法，讓中央把關，地方執行的政策一致。同時也讓午餐價格透明化，讓學生吃得安心，家長付的甘心。
責任編輯：亞朗
