5月1號東管處將舉辧〈2022長濱雙浪金剛馬拉松〉，活動前一晚會舉辦「來長濱吃辦桌」選手之夜，預計席開60桌。而為了提供選手最在地的特色料理，東管處與長濱鄉公所嚴選12家業者，每家出一道菜，一起來試吃，包括煙霧迷漫豬，以及利用香檬、洛神花做的酥餅，還有阿美族特色野菜湯等長濱特色食材料理。
業者高志偉表示：「延續以前老人家的方式去做煙燻類的東西，但要燻得非常乾因為沒有冰箱，那現在冷藏設備都有的時候，我們就燻得剛剛好，吃起來就不會太柴」。而製作出香檬洛神酥的業者Li’ay也說：「我們用中式的酥餅方式並結合在地食材，因為洛神比較沒什麼香氣它是吃口感，之後搭配香檬特別的檸檬味去做」。
東管處長林維玲表示，從試菜看出這些業者的巧思，把食材、部落的文化傳統跟烹飪的技術都融合在一起。長濱鄉長潘淑芳也說：「看到在地很多的年輕朋友很用心地在做，這方面是他們興趣，很想跟大家一起來分享好的料理，因此邀請他們為我們的選手之夜出菜」。 獲選出菜的12家業者，多數為在地的阿美族人，他們期待讓選手們享用實實在在出自長濱的「山海宴」。疫情持續延燒，長濱鄉公所就表示，為了讓當天選手吃得安心，出席者必須出示打完二劑疫苗的黃卡，才能參與活動。
責任編輯：皓宇
