泰雅族文化是台中和平區的重要特色，茶葉、蘋果、水蜜桃及高冷蔬菜則是大梨山代表性農產。為拓展地方農產市場，和平區農會與大里區農會攜手企業，將梨山高山茶結合氣泡製程，推出紅茶與烏龍茶兩種口味，透過創新形式吸引不同年齡層消費者。
和平區農會總幹事 蕭金木：「最主要整個梨山茶，其實在我們整個所有農會，以及整個大梨山的銷售，它的族群平均都是在50歲以上，所以我們一直想說要如何突破，讓年輕人可以來飲用整個，喝到我們整個梨山的好茶。」
台中市政府農業局長 李逸安：「那一般來講、都是一般可能，年輕朋友比較少有機會，去喝到這樣的茶葉，所以我們推出這樣的氣泡飲，利用氣泡飲這樣的一個通路，這樣的一個包裝，這樣的一個創新的想法，來讓所有的民眾都有機會，可以接觸到我們的梨山茶。」
透過兩地農會合作，結合企業研發技術，將傳統茶葉轉化為加工飲品，不僅拓展銷售形式，也希望提升梨山茶的附加價值，創造新的產業商機。
大里區農會總幹事 賴東陽：「我們氣泡飲裡面有，我們紅茶跟烏龍茶的一個部分，主要我們主打的就是，零糖、零卡、零添加，輕鬆、一個無負擔的茶飲。」
台中市和平區長 吳萬福：「我們和平在大梨山的各農特產品，它的產值一年將近有40億，包括梨山茶、包括蘋果、水蜜桃等等，還有高冷蔬菜等等，所以把這麼好的高經濟的水果，這麼好的知名度的茶，拿到大眾化來促銷到全省（台）。」
吳萬福更表示，從梨山茶創新加工到地方特色農產推廣，透過跨域合作，串聯原鄉農業生產、產品研發與市場需求，期盼在未來，有更多地方農產走出產地，提升附加價值，為大梨山農業開創更多元的發展機會。
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