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「溪洲水泉的灶」特色賣店 打造都市文化據點

大綱

位在新北新店溪洲部落的阿美族生活文化園區裡,有一間特色賣店「溪洲水泉的灶」。這裡透過空間活化,以原住民族文化為核心,把阿美族傳統飲食,轉化成貼近當代的風味呈現。同時,場域也結合手工藝DIY課程及文化展演活動,讓民眾不只是來用餐,更能透過親手參與與實際體驗,進一步認識都市原住民的生活樣貌。

滿滿原民文化元素,一走進空間就能感受到濃厚氛圍,不過仔細一看,店內也融入不少與信仰相關的擺設。這裡是位在新北都會區、以阿美族文化為特色的賣店「溪洲水泉的灶」,餐廳負責人Kacaw嘗試在都市中打造一處能被看見、也能被理解的原民文化據點。

餐廳負責人 Kacaw(王效忠):「你看,上面有十字架,這邊還寫仰望耶穌,我的身分是牧師,所以我希望未來就是上帝,耶穌,還有聖靈帶領我們這個溪洲部落 Cinemnemay,溪洲水泉的灶的這個餐廳能夠走出去,過去當中原住民,都是好像的印象就是只有抗議才得到福利,其實不是,原住民很有智慧、很能幹,所以我只是一個帶頭者,上帝差派我這個工人來溪洲部落,跟大家一起來奮鬥。」

Kacaw表示希望透過空間活化,翻轉既有想像,讓更多人看見原民的生活智慧與行動力。另一方面,新北市原民局指出,溪洲部落從自力造屋出發,逐步透過聚落營造,持續完善整體空間與公共設施。

新北市原民局社福科長 呂偉麟:「我們原民局、新北市政府在溪洲聚落的第一期,就是他們的家屋做好安置之後,我們後續為了要達到聚落營造的目標,我們又規劃了二期,包含了整個溪洲這邊空間的廣場以及家屋,還有我們今天(2)開幕的特色賣店。」

原民局進一步表示,未來將結合手工藝課程、文化導覽與在地產業發展,從產業實作到歷史脈絡,建構屬於都市原民的文化敘事,部落族人也期待透過特色賣店的成立,能成為串聯在地產業和文化基地的節點。

溪洲部落居民 林花麗:「這個你看,非常紅的紅藜,這就是我們跟部落的地方產業來做一個連結,那這是我們未來以後的走向。」

溪洲部落頭目 鄭正文:「那我希望說,透過他這個部分,可以的話就是說好好地經營,相對的,我身為頭目,我也會竭盡我的能力,讓我們部落的人,也相對地去參與這一塊。」

「溪洲水泉的灶」不只是展現阿美族文化的空間,也是在都市裡嘗試讓文化延續與轉化的一個場域。除了提供族人自立發展的機會,也希望吸引更多非原住民走進部落,透過實際接觸,更認識原住民族的生活樣貌。

責任編輯:王涵

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