在南山國小校園的一角，大朋友和小朋友一起彎腰收割小米，採收前，泰雅族耆老先以祝禱詞向祖靈致意，展現飲食與生活的相互依存，也讓孩子從日常生活中實踐「食農教育」的精神。
南山國小教導主任 格夏黑玳：「讓孩子能夠知道說，我們所收成的東西都是得來不易的，所以我想說給孩子一個正確的觀念，就是未來在食農教育，或是未來他們吃飯的過程當中，一定要不要浪費食物，這個是老人家也一直在說的。」
南山國小不僅讓孩子們種下的小米真正端上餐桌，也透過文化課程學習釀小米酒的傳統智慧，呈現飲食教育與文化知識的密不可分；而為了讓「食農教育」在全國扎根，農業部9月27日舉辦「第一屆食農教育大會」，結合教育、農業、環境與健康等跨領域力量，展現政策推動的決心。
農業部長 陳駿季：「透過食農教育，我們希望說未來，能夠讓我們的台灣的農業競爭力更高，未來能夠讓我們的消費者，更能體認到對環境的責任，更重要的是能夠吃出健康。」
行政院長 卓榮泰：「能夠用跨機關、跨領域共同地合作，把食農教育能夠澈底地，在我們的國人心中能夠扎下，最好的價值跟理念。」
食農教育不只是餐桌上的一餐，更關乎全民健康、糧食安全，甚至是文化的延續，這場「食農教育大會」，正是把土地、飲食與文化重新串起的重要起點。
責任編輯：黃金倪
